فوائد عسل المانوكا وأنواعه واستخداماته: الدليل الكامل

عسل المانوكا مو عسل عادي. يجي من رحيق زهرة شجرة وحدة تنمو في نيوزيلندا، وفيه مادة طبيعية اسمها MGO ما تلقاها بنفس الكمية في أي عسل ثاني. وعشان جذي صار من أكثر أنواع العسل طلباً في العالم. في هالدليل بنشرح لك فوائد عسل المانوكا، وأنواعه، وشلون تستخدمه صح.

وإذا تبي تعرف أكثر عن الشجرة اللي يجي منها، اقرأ كذلك شجرة المانوكا وزهرتها.

شنو اللي يميّز عسل المانوكا؟

كل العسل فيه مواد مضادة للبكتيريا، لكن أغلبها يعتمد على مادة تتكسّر بسرعة مع الحرارة والضوء. عسل المانوكا مختلف: فيه مادة الميثيل جلايوكسال (MGO)، وهي ثابتة وما تتأثر بسهولة. وكل ما زاد رقم MGO على العلبة، زادت قوة العسل.

ولذلك تشوف على العلب أرقام مثل MGO 115+ أو UMF 10+. شرحنا الفرق بينهم بالتفصيل في دليل الفرق بين MGO و UMF.

شنو في عسل المانوكا؟

عسل المانوكا مثل أي عسل طبيعي: أغلبه سكريات طبيعية (فركتوز وجلوكوز) وشوية ماي. لكن الفرق إنه فيه مواد خاصة فيه:

• MGO (الميثيل جلايوكسال): المادة المسؤولة عن قوته المضادة للبكتيريا.
• اللبتوسبيرين (Leptosperin): مادة طبيعية موجودة بس في رحيق المانوكا، وتستخدمها المختبرات عشان تتأكد إن العسل مانوكا أصلي.
• مضادات أكسدة طبيعية، وكميات صغيرة من المعادن.

فوائد عسل المانوكا

هذي أشهر فوائد عسل المانوكا، ومعها اللي تقوله الدراسات:

١. للحلق والكحة

العسل بشكل عام من أقدم الطرق لتهدئة الحلق والكحة، وبعض الجهات الصحية تنصح فيه للكحة الخفيفة بدل أدوية الكحة. وعسل المانوكا يجمع بين قوامه الكثيف اللي يغلّف الحلق، ومادة MGO. أفضل طريقة: ملعقة صغيرة تذوب في الفم ببطء، أو مع ماي دافي (مو حار).

٢. دعم المناعة طول السنة

كثير من العوائل يخلّون ملعقة مانوكا جزء من روتينهم اليومي في الشتاء. لأن العسل مصدر طاقة طبيعي، وفيه مضادات أكسدة. هو مو بديل عن الأكل الصحي والنوم الكافي، لكن إضافة حلوة لروتينك.

٣. مضاد طبيعي للبكتيريا

الدراسات المخبرية أثبتت إن عسل المانوكا عالي التركيز يوقف نمو أنواع كثيرة من البكتيريا، ولذلك يستخدم في المستشفيات بنوع طبي معقّم خاص في ضمادات الجروح والحروق. انتبه: العسل اللي تاكله مو نفس العسل الطبي المعقّم، لذلك الجروح العميقة لازم يشوفها طبيب.

٤. للمعدة والهضم

في دراسات مبدئية على عسل المانوكا وصحة المعدة، والنتايج مشجعة، لكن للحين محدودة. إذا عندك مشكلة في المعدة أو تاخذ علاج، استشر طبيبك قبل لا تعتمد عليه. وكتبنا كذلك عن هالموضوع بالتفصيل في الإنستقرام @manukabh.

٥. للبشرة

بعض الناس يستخدمونه كماسك طبيعي للوجه لمدة 10 إلى 15 دقيقة، لأنه يرطّب ومضاد للبكتيريا. لكن جرّبه أول على منطقة صغيرة، خصوصاً إذا بشرتك حساسة.

أنواع عسل المانوكا

عسل المانوكا ينقسم حسب قوته (التركيز)، وكذلك حسب شكله.

أولاً: حسب التركيز

ما تعرف أي واحد تختار؟ عندنا كذلك دليل اختيار التركيز حسب الاستخدام.

ثانياً: حسب الشكل

• عسل في علبة: الشكل الكلاسيكي للبيت.
• أكياس فردية: للدوام والسفر والرياضة، مثل أكياس مانوكا هيلث للسفر و أكياس هادريلز.
• حبوب للمص: للحلق وأنت برا البيت، مثل حبوب مانوكا بالليمون و حبوب هادريلز.

طريقة استخدام عسل المانوكا

هذي الطريقة اللي ننصح فيها زباينا. نستخدم ملعقة وسط (أكبر من ملعقة الشاي وأصغر من ملعقة الأكل):

١. لدعم المناعة

• ملعقة وسط على الريق الصبح تكفي.
• وتقدر تضيف ملعقة وسط ثانية في الليل.

٢. لدعم الجهاز الهضمي

• ملعقة وسط قبل الفطور.
• ملعقة وسط قبل الغدا.
• ملعقة وسط قبل العشا.

استمر على الثلاث ملاعق لين ترتاح، وبعدها خفّفها لملعقتين، وبعدين لملعقة وسط وحدة الصبح على الريق. وإذا الألم مستمر أو قوي، لازم تراجع الطبيب.

٣. للاستخدام العام (الحلق، الإرهاق، مواسم البرد)

• ملعقتين وسط: وحدة الصبح على الريق، ووحدة في المسا.
• وإذا زدت ملعقة ثالثة يكون أفضل.

نصايح الاستخدام والحفظ

• لا تحطه في ماي يغلي: خلّ الشاي أو الماي يبرد شوي، لأن الحرارة العالية تأثر على جودته.
• استخدم ملعقة ناشفة دايماً.
• احفظه في غرفة باردة حرارتها ما تزيد عن 25 درجة، وبعيد عن الضوء والشمس، ولا تحطه في الثلاجة 👍🏼

أفكار لإضافة عسل المانوكا لأكلك

• مع الزبادي أو الشوفان في الفطور، مع شوية مكسرات.
• على التوست بدل المربى أو السكر.
• في السموذي مع موز وحليب أو حليب نباتي.
• في صوص السلطة مع زيت زيتون وليمون.
• مع الشاي أو الماي الدافي بعد ما يبرد شوي، مو وهو يغلي.

تنبيهات مهمة

• الأطفال تحت عمر سنة: ما ينعطون أي نوع عسل، بما فيه المانوكا.
• مرضى السكري: عسل المانوكا سكر طبيعي، لذلك استشر طبيبك عن الكمية المناسبة.
• الحساسية: إذا عندك حساسية من العسل أو النحل، تجنّبه.
• عسل المانوكا غذاء مفيد، مو علاج ولا بديل عن الدواء.

شلون تتأكد إن عسلك أصلي؟

السوق فيه عسل مانوكا مغشوش وايد، لذلك تأكد إن العلبة عليها رقم MGO أو UMF واضح، وإنها معبّأة في نيوزيلندا. وشرحنا كل العلامات في دليل كيف تعرف عسل المانوكا الأصلي.

كل منتجاتنا أصلية ومستوردة من نيوزيلندا، ونوصّل لكل مناطق البحرين، ونشحن لدول الخليج. تصفّح منتجاتنا، أو كلمنا على الواتساب ونساعدك تختار.